cara paling mudah;
1. kupas & buang kulit kemudian rendam dalam air garam yang sejuk
2. potong secara memanjang & nipis
3. taburkan sedikit gula halus
4. potongkan cili api
5. campurkan asam boi.
untuk resepi pelam asam boi ini tahan lebih lama
1. kupas & buang kulit
2. potong secara memanjang & nipis
3. kemudian rendam dalam air yang di campur sodium benzoite + asid sitrik + gula kasar + garam dan simpan di dalam chiller selama semalaman.
4. tos kan buah tersebut ( buang airnya )
5. taburkan sedikit gula halus
6. potongkan cili api
7. campurkan asam boi.
8. masukan dalam bekas dan simpan di tempat sejuk (2-3 minggu tahan)
jika di biarkan di suhu bilik 3-4 hari
0 comments:
Post a Comment